دربهارسال آینده 1402 خورشیدی ( ماه حوت 1401 خورشیدی ) تصمیم برآن گرفتم که پیرامون چهارمغز کمپاین انفرادی را از طریق برگ فیسبوکم راه اندازی نمایم وبرای مردم بدخشان آگاهی دهی نمایم، بنا با نوشتن ونشر نمودن مقالات زیر بسوی اهدافم پا گذاشتم و ونوشته های زیر را نشر نمودم خوشبختانه مردم ازین نوشته ها استقبال نمودند وازراه های گوناگون طالب معلومات گردیدند درحد توان نشانی ها وآدرس ها برای شان گفته شد وشاکر وسپاسگذارم آفریده گار گیتی را که فرصت نوشتن ونشر نمودن وخدمت گذاری برای مردم را برایم مهیا نمود وعلاقه وافر دارم که بدخشان را سرسبز وپر از درختان بویژه درختان چهارمغز بیبینم. شماره یک کمپاین آگاهی دهی چهار مغز در بدخشان در گذشته ها ممکن شور چای به عنوان غذای فرعی میان مردم بدخشان مروج بوده ولی حالا شورچای/ شیر چای تبدیل شده به وعده های اصلی غذایی پیرامون تاریخچه شورچای پرسشهای زیادی از مردم داشتم ، از کی میان مردم مروج شده ویا بنیان گذار آن کی بوده وچگونه بین مردم جا افتاده است؟ دقیقا پاسخ خویشرا نیافتم ولی چیزیکه اکثریت مردم که به آن اشاره داشتند اینست که فقروناداری دربوجود آمدن شورچای نقش مهم دارد، ازشورچای به عنوان نان تری استفاده می شده است بهرحال بخاطر اینکه شورچای کیفیت خوب داشته باشد چهارمغز نیاز است ، راستی امسال تصمیم دارم آگاهی دهی بیشترو گسترده تر پیرامون چهارمغزراه اندازی نمایم بنا برهر بدخشی لازم است که امسال یک نهال چهار مغزتهیه نموده بشانند.لازم است که امسال در بدخشان حد اقل صد هزار نهال چهارمغز وحد اکثر تا دوصد هزار نهال در سرتاسر بدخشان غرس وشانده شود ، اگر این برنامه کامل تطبیق گردد دوصدهزار نهال واگر پنجاه درصد هم تطبیق شود بیشتر ازصد هزار نهال چهارمغز کاشت میگرد, ...ادامه مطلب
همه چیز درباره شناخت مغز گردو / مغز چهار مغزگردو : چهارمغزشناخت مغز گردو/ مغز چهارمغز یکی از خشکبار است که اغلب ایرانیان از آن بهصورت خام و یا پخته، از گذشته تا کنون استفاده میکرده اند. مغز گردو علاوه بر خوراکی بودن، خاصیت درمانی نیز دارد. این عوامل باعث میشود شناخت مغز گردو از اهمیت بالایی برخوردار باشد. به همین دلیل، در این مقاله از نهالستان پالیز که بهترین نوع درخت گردو را ارائه میدهد همراه باشید، تا با انواع مغز گردو و خواص آنها آشنا شوید و بتوانید بهترین نوع آن را خریداری کرده و از آن استفاده نمایید.بزرگترین کشورها تولید کننده مغز گردو کدام اند؟خاستگاه درخت گردو و مغز گردو، کشور ایران است. پس از آن از طریق نیرو دریایی انگلستان، وارد دیگر کشورها شد. این کشورها درخت گردو را با توجه به موقعیت آب و هوایی خود بهینه کردند و سپس آن را توسعه داده و از میوه آن استفاده کردند. امروزه بیشترین تولید مغز گردو مربوط به کشورها چین، آمریکا، ایران، ترکیه و اوکراین است و کشورها دیگر در رتبهها بعدی قرار دارند.از مواد مغذی موجود در گردو چه می دانید؟خواص گردو، به دلیل مواد مغذی موجود در آن است. مغز گردو حاوی آب، پروتئین، مقدار زیادی چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی غذایی و فیبر است. از طرفی گردو میتواند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، باریم و گروه ویتامینها مختلف بدن را تامین کند. البته در نظر داشته باشید، بدن به مقدار مشخصی از این مواد نیاز دارد و در مصرف گردو باید تعادل را رعایت کرد تا این مواد، بیش از حد به بدن نرسد و بدن دچار مشکل نشود.آگاهی از خواص گردو برای انسان در شناخت مغز گردو چه جایگاهی دارد؟در قسمت قبل با خواص مغذی موجود در مغز گردو آشنا شدید اما در نظر داشته باشید که شناخت مغز گردو , ...ادامه مطلب
فشرده سخنانم در روز فراغت دانشجویان دانشکده زراعت از پوهنتون بدخشان, ...ادامه مطلب