زراعت در افغانستان (یاول سبز 100%زراعتی)

منبع تصویر،WAGENINGEN UNIVERSITYتلاش وایناند سوکل بر تضمین عرضه غذا در آینده و کاهش تصاعد کربن متمرکز استمن در «مزرعه آینده» دانشگاه واینینگن هستم، جایی که انتظار داشتم ربات‌ها و شاید پهپادهایی را در حال پرواز ببینم.اما در یک روز درخشان با آسمانی آبی، وایناند سوکل مدیر پروژه درحالی که در زمین‌هایی وسیع در مقابل ساختمان دانشگاه ایستاده به نواری از محصولات اشاره می‌کند.او می‌گوید در هلند زمین‌ها معمولا تک محصولی هستند یعنی از آنها فقط برای کشت مثلا ذرت یا گندم استفاده می‌شود.اما اینجا در للیستاد آنها مشغول آزمایش روش‌های مختلف کشاورزی از جمله کشت متنوع هستند، به طوری که بذر هشت محصول مختلف از جمله گندم، پیاز، سیب زمینی و باقلا در یک زمان پاشیده می‌شود.آقای سوکل می‌گوید «ما می‌دانیم که تنوع کشت روشی موثر است» و می‌افزاید که آنها همچنین از محصولات پوششی (که برای پوشاندن خاک استفاده می‌شود نه لزوما برداشت) برای بهبود کیفیت خاک و تنوع زیستی کمک می‌گیرند.«این روش برای صرفه‌جویی در آب موثر است، خطر بیماری‌های ناشی از آفت را کم می‌کند، تنوع زیستی را تقویت می‌کند، برای خاک بهتر است و محصول بیشتری می‌دهد.»به گفته سازمان ملل انتظار می‌رود جمعیت زمین تا سال ۲۰۵۰ به ۱۰ میلیارد نفر برسد. آقای سوکل و همکارانش درحال توسعه سیستم‌های زراعی پایدار برای اطمینان از وجود آذوقه کافی برای جمعیت فزاینده جهان هستند و همزمان می‌خواهند از تصاعد کربن بکاهند.این دانشگاه «مزرعه آینده» را چهار سال پیش راه انداخت که بعد از مشاهده کاهش تنوع زیستی به دلیل تغییر اقلیم بود. «از خود پرسیدیم آیا امکان طراحی یک سیستم زراعی پرمحصول بدون استفاده از سوخت های فسیلی، بدون آسیب ناشی از آفت‌کش‌ها که همچنین در برابر بارندگی, ...ادامه مطلب

چرا باید کرفس را به رژیم غذایی‌مان اضافه کنیم؟توسط: فاطمه زاهدی بی دلیل نیست که خورشت کرفس در تمام فرهنگ ها محبوب است؛ این سبزی خوش عطر و طعم خواص بی نظیری دارد.از آنجا که کرفس منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان های مهم، آنزیم های مفید، فیبر، انواع ویتامین ها و مواد معدنی خاص است، مصرف این عضو از خانواده سبزیجات بسیار توصیه می شود.سال ها پیش، بخش هایی از این سبزی مفید به عنوان دارویی برای فشار خون بالا استفاده می شد. اخیراً نیز، مطالعات دارویی به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در کرفس دست یافته اند، این دو خواص مهم می تواند به بهبود نشانگرهای سلامت قلب کمک کند.اگر بخواهیم به برخی دیگر از مزایای سلامتی کرفس اشاره کنیم، می توانیم بگوییم که کرفس به عنوان تامین کننده فلاونوئیدها و پلی فنول های مهم، می تواند از سلامت کبد، پوست، چشم و گوارش پشتیبانی کند.در این مطلب به برخی از مهم ترین فواید سلامتی کرفس، نکات مرتبط با تهیه و مصرف و عوارض جانبی آن می پردازیم، لطفا تا انتها با ما همراه باشید.کرفس چیست؟کرفس چیست و چه خواصی دارد؟کرفس که نام علمی آن Apium graveolens است، عضوی از خانواده گیاهان به نام Apiaceae است. کرفس یک گیاه بسیار قدیمی است و سوابق آن حاکی از آن است که قسمت هایی از آن در مقبره فرعون یافت شده است.در گذشته، کرفس گیاهی بود که بیشتر در زمستان و اوایل بهار رشد می کرد. بیشتر افراد برای کمک به “پاکسازی و سم زدایی بدن” دوست داشتند آن را بخورند و معتقد بودند که این ماده به عنوان یک تونیک سم زدای طبیعی عمل می کند که می تواند از ابتلا به بیماری جلوگیری کند. به نظر می ‌رسد که خاصیت سم زدایی کرفس مدیون محتوای مغذی فوق العاده آن باشد. بخوانید, ...ادامه مطلب

با فواید جو آشنا شوید؛توسط: محسن اگر از بیماری‌هایی همچون آسم،آرتروز،ورم مفاصل، ‏ناتوانی جنسی، مشکلات پوستی، کم خونی، چاقی، یبوست، دیابت، پرفشاری خون، مشکلات کلیوی ‏یا بیماری‌های قلبی رنج می‌برید، شاید زمان آن فرا رسیده باشد تا سوپ جو بیشتری بخورید و در مورد‎ ‎خواص جو ‏برای سلامتی‎ ‎اطلاعات بیشتری کسب کنید. مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف ‏جوی سبوس دار می‌تواند سطح قند خون را تا حد زیادی تنظیم کند. مزایای جو برای سلامتی ‏عمدتا مربوط به هشت آمینواسید ضروری است که در آن وجود دارد. این موضوع بدین معناست که ‏جو می‌تواند یک پروتئین کامل در‎ رژیم غذایی ‎افراد باشد. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که در ‏سال‌های اخیر رژیم غذایی ما حاوی مواد مغذی مهم نبوده است.یکی از مهم ترین مواردی که ‏اغلب نادیده گرفته می‌شود فیبر است. جو یک منبع عالی برای فیبرهای محلول و نامحلول است و ‏همین امر شما را مطمئن می‌سازد که جو سرشار از مزایای زیاد برای سلامتی بدن است.قبل از ‏اینکه سراغ مزایای جو برویم باید بدانید که این ماده را می‌توان به صورت‌های مختلفی همچون ‏سوپ، سالاد و حتی در مرغ مورد استفاده قرار داد‎. ‎ سوپ سبزیجات با جو درست کنید و از تمام خواص زیر بهره مند شوید.۱۰ خاصیت جو‎مصرف جو روده و دستگاه گوارش را سالم نگه ‏می‌دارد ‎‎همانطور که قبلا نیز گفتیم، جو سرشار از فیبر است و ‏می‌تواند بدن شما را از سموم پاکسازی کند. این ماده منبع غنی از فیبر است و می‌تواند به عنوان ‏منبع سوختی برای باکتری‌های خوب موجود در روده عمل کند. این باکتری‌ها به تخمیر شدن ‏محتوای فیبر در بدن کمک می‌کند.در نتیجه اسید بوتیریک تشکیل می‌شود که سوخت اصلی و ‏اولیه برای سلول‌های روده است.جو همچنین برای سالم نگه داشتن سلامت روده بسی, ...ادامه مطلب

بسیاراز میوه های خوشطعم وخوش لذت و آبدار که امروز مایه لذت وتقویت خون می باشد به واسطه همت و فعالیت زنبور عسل به ما رسیده وگرنه نسل گیاهی میوه های مزبور ازبین میرفت.کتاب : زنبورعسل ، مورچگان وموریانه هااز موریس میترلینگخواندنش به هر کسیکه کشاورزی خوانده لازمیست بخوانید, ...ادامه مطلب

نوآوری های کشاورزیچگونه می خواهیم جمعیت رو به رشد جهان را تا سال ۲۰۵۰ تغذیه کنیم؟ چگونه می خواهیم تولید مواد غذایی خود را دو برابر کنیم و چگونه به کشاورزیِ پایدار خواهیم رسید؟ تمام پاسخ ها شامل استفاده از فناوری های مدرن در کشاورزی است.فناوری پیشرفته، توانایی رشد و مقاوم سازی گیاهان را ایجاد می کند ، فناوری، باعث زنده ماندن کشت و زرع میشود و همینطور به معنای واقعی کلمه نجات زندگی را برای مردم جهان ایجاد می کند. کشاورزی ممکن است یکی از قدیمی ترین مشاغل شناخته شده بشر باشد ، اما امروز در نقطه عطف حساسی هستیم. این را دانشمندان می گویند و کشاورزان نیز با آن موافق هستند که اگر بخواهیم جمعیت رو به رشد را با مقدار کمتری از زمین های کشاورزی تغذیه کنیم ، باید از علم و فناوری استفاده کنیم.تحولات فناورانه در کشاورزی، طی قرن ها، تغییرات عظیمی را در شیوه زندگی مردم ایجاد کرده است. برای تأمین نیازهای جهانی غذا ، باید از راه حل های مبتنی بر علم استفاده کنیم که منجر به پیشرفت های چشمگیری در امنیت غذایی ما خواهد شد. علاوه بر بذرهای اصلاح شده و ابزارهای محافظت از محصول ، فناوری های دیگری نیز وجود دارند که کشاورزان را قادر می سازد تا بهره وری خود را افزایش دهند.هدایت دقیق مزرعه : همراه با GIS و. GPS طیف گسترده ای از سنسورها ، مانیتورها و کنترل کننده ها ، به عنوان تجهیزات فناورانه مزرعه وجود دارند. این تجهیزات کشاورزان را قادر می سازند تا از راهنماهای الکترونیکی برای هدایت دقیق ادوات حرکتی ، تهیه موقعیت های دقیق برای کلیه ادوات کشاورزی و مشخص شدن میزان مصرف مواد شیمیایی و تجزیه و تحلیل همه این داده ها در ارتباط با سایر منابع (زراعی ، آب و هوایی و غیره) استفاده کنند. فناوری های دقیق مزرعه، ابزاره, ...ادامه مطلب

علاوه بر فرسایش و رواناب در شیب های تند، رفت و امد ماشین آلات کشاورزی همبا مشکل مواجه می شود.تمامی این موارد تا اندازه ی زیادی به شرایط اقتصادی موجود و روش های بکارگیری ادوات کشاورزی بستگی دارد.بنابراین زمین هایی با شیب تند را طبق طبقه بندی که در زیر آمده، شیب بندی می کنند:شیب ۵/۰-۰ درجه: معمولاً کلیه زمین های قابل کشت در این دسته قرار می گیرند.شیب مناسب است و انجام عملیات شیب بندی نیازی نیست.شیب ۵/۲-۱ درجه: زمین هایی با شیب ملایم که مشکل جدی برای کشت بوجود نمی آورند.شیب ۶-۳ درجه: این درجه از شیب، مشکل جدی برای کشت و کار ایجاد نمی کند، مگر اینکه ناهمواری هایی روی سطح زمین وجود داشته باشد.شیب ۱۳- ۵/۶ درجه: این نوع شیب، شیب شدید نام دارد. شیب ۱۱ درجه تقریباً مطمئن ترین محدوده برای زمین هایی است که سالانه شخم زده می شوند.شیب ۱۹-۵/۱۳ درجه: در چنین شیب های تندی، امکان دستیابی به زمین محدود می شود.شیب ۳۱-۵/۱۹ درجه: شیب های کاملاً تند هستند. خاک روی آن ها خشک و ناپایدار است. گیاهان روی این شیب نمی توانند مستقر شوند.شیب بیش از ۵/۳۱ درجه: چنین شیب هایی عملاً برای کشاورزی نامطلوبند.شیب مجاز در خاک های شنی ۱۰% و در خاک های رسی ۷% می باشد.در زمین های شیب دار فرسایش آبی بیش از فرسایش بادی اهمیت دارد.برای مقابله با فرسایش آبی در اراضی شیبدار، شخم عمود بر جهت شیب انجام می شود.نحوه کشت در شيب بندي زمين كشاورزيشیب ملایم: استفاده از کشت نواری کشت گیاهان در نوارهای نزدیک بهم مانند گندمشیب نسبتاً تند: کشت روی خطوط همتراز یا در اصطلاح کشت کمربندی.شیب خیلی تند: استفاده از روش های تراس بندی و ایجاد تراس های کوچک روی تپه. هر چه شیب تندتر باشد، ارتفاع تراس ها باید بیشتر در نظر گرفته شود. این روش درشی, ...ادامه مطلب

گردو : چهارمغز(ادامه کمپاین آگاهی دهی چهارمغز در بدخشان )شناخت مغز گردو/ مغز چهارمغز یکی از خشکبار است که اغلب ایرانیان از آن به‌صورت خام و یا پخته، از گذشته تا کنون استفاده می‌کرده اند. مغز گردو علاوه بر خوراکی بودن، خاصیت درمانی نیز دارد. این عوامل باعث می‌شود شناخت مغز گردو از اهمیت بالایی برخوردار باشد. به همین دلیل، در این مقاله از نهالستان پالیز که بهترین نوع درخت گردو را ارائه می‌دهد همراه باشید، تا با انواع مغز گردو و خواص آن‌ها آشنا شوید و بتوانید بهترین نوع آن را خریداری کرده و از آن استفاده نمایید.بزرگ‌ترین کشورها تولید کننده مغز گردو کدام اند؟خاستگاه درخت گردو و مغز گردو، کشور ایران است. پس از آن از طریق نیرو دریایی انگلستان، وارد دیگر کشورها شد. این کشورها درخت گردو را با توجه به موقعیت آب و هوایی خود بهینه کردند و سپس آن را توسعه داده و از میوه آن استفاده کردند. امروزه بیش‌ترین تولید مغز گردو مربوط به کشورها چین، آمریکا، ایران، ترکیه و اوکراین است و کشورها دیگر در رتبه‌ها بعدی قرار دارند.از مواد مغذی موجود در گردو چه می دانید؟خواص گردو، به دلیل مواد مغذی موجود در آن است. مغز گردو حاوی آب، پروتئین، مقدار زیادی چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی غذایی و فیبر است. از طرفی گردو می‌تواند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، باریم و گروه ویتامین‌ها مختلف بدن را تامین کند. البته در نظر داشته باشید، بدن به مقدار مشخصی از این مواد نیاز دارد و در مصرف گردو باید تعادل را رعایت کرد تا این مواد، بیش از حد به بدن نرسد و بدن دچار مشکل نشود.آگاهی از خواص گردو برای انسان در شناخت مغز گردو چه جایگاهی دارد؟در قسمت قبل با خواص مغذی موجود در مغز گردو آشنا شدید اما در نظر داشته باشید که شناخت مغز گردو ب, ...ادامه مطلب

نبود نهالستانهای / قوریه های پایه مادریانتخاب وبرگزیدن نهال های غیر مفیدبرگزیدن نهالهای غیر پیوندی شاندن نهال بصورت غیر مسلکیشاندن نهالهای بیماردرنظر نگرفتن فاصله نهالهاعدم شاخه بری مسلکیعدم پرورش نهال بویژه درسالهای نخست ودومعدم یکه کاری درختان میوه دارسالبری درختان میوه دارنبود سیستیم آبیاری علمی کشت گیاهان بین البینی بصورت غیر مناسب شخم زدن بسیار نزدیک بیخ درختان کودهی غیر مناسب ( بیش از اندازه ویا بسیارکم)نبود باد شکن ها در ساحات که باد زیاد میوزدنبود حشرات گرده افشان بویژه زنبور عسل درباغها / گرده افشانی ناقصعدم کنترول وجلوگیری آفات وبیماریهای گیاهیبرداشت وجمع آوری نادرست میوه عدم درجه بندی درست میوهنبود سردخانه هانبود ذخیره خانه هانبود ودرنظرنگرفتن آب آبیاری دایمی برای باغهانبود بازار محلی وملی نبود پشتیبانی از سوی دولت نبود بانک کشاورزینبود وام های کشاورزی وباغداری برای زمین داران وباغداران عدم توجه دولت به بخش کشاورزی عدم استخدام افراد فنی ومسلکی ودلسوز در راس بخش زراعتعدم استخدام افراد فنی در بخش باغدارینبود رشته های بلند تحصیلی مانند ماستری ودوکتورا در سطح کشورروبرداشت با کمی تغیر بخوانید, ...ادامه مطلب

اینجانب عبدالتواب نعیمی  دانش آموخته رشته اقتصاد وتوسعه  پوهنزی ( دانشکده )  زراعت  پوهنتون ( دانشگاه ) کابل میباشم باتوجه به علاقه فراوان خود به علوم کشاورزی وگسترش و توسعه این دانش درین  سر زمین  برآن شدم تا تجربیات  وداشته های خود وسایرعلاقه مندان ومتخصصین این رشته  را  درقالب این وبلاگ زراعت در افغانستان ( یاول سبز 100 % زراعتی)  به همه دوستداران وشیفته گان علم  زراعت دراقصا نقاط دنیا تقدیم نمایم امیدوارم مورد قبول ؛ پسند قرار گرفته مفید وسود مند واقع گردداستفاده از مطالب این وبلاگ برای تمام زراعت دوستان وعلاقه مندان این رشته  با ذکر نام ومنبع (نام و آدرس وبلاگ    www.tawab88.blogfa.com)   بلامانع میباشد. من درین وبلاگ تجربه ها ومعلومات روزانه ام را با شما عزیزان گرامی شریک ساخته ام  ؛ این وبلاگ حثیت کتابچه خاطرات را برای من دارد هر روز خاطرات؛ معلومات جالب زراعتی خویش را با شما زراعت دوستان گرامی  شریک میسازم  تا شما عزیزان در کتابچه خاطرات من سهیم باشید.با تشکر بخوانید, ...ادامه مطلب

مصرف کننده گان بزرگ الف. علفخواران مانند پرنده گان گاوب. گوشت خواران مانند شیر و پلنگج. همه چیز خوران مانند انسان 2. مصرف کننده گان کوچک الف. ریزه خواران مانند مورچهب. تجزیه کننده گان مانند مایکروارگانیزم ها وغیره بخوانید, ...ادامه مطلب

اندازه ی زیاد نایتروجن باعث یک سلسله مشکلات برای گیاهان می گرددباعث افزایش نمکی بودن خاک میگرددعناصر دیگر را زهری میسازدنموی جسمی بیش از حد گیاهبه بار آمدن انساج ملایم ونرمحاصلات کاهش میابدحساسیت در برابر سردی خورد شدن جسامت میوهافزایش رنگ سبز درمیوهافزایش ضخامت پوست میوهکاهش قند میوهخوابیدن گیاهانحساس شدن دربرابر باد بخوانید, ...ادامه مطلب

فواید پندك پيوند وشاخچه پيونداز فوايد پايه مادري استفاده ميگرددتبدیل ورایتی بی کیفیت به نوع با کیفیت امکان پیوند چند نوع دریک درختدرختان که به مشکل ریشه می کنند پیوند نتیجه خوب داده استزودتر گل میکند وزودتر حاصل میدهددرختان زخمی شده توسط پیوند ترمیم می گردد اکثر اوقات پیوند ازمصاب شدن به بیماری جلوگیری می نمایدپیوند قوی بار میاید بخوانید, ...ادامه مطلب

اینجانب عبدالتواب نعیمی  دانش آموخته رشته اقتصاد وتوسعه  پوهنزی ( دانشکده )  زراعت  پوهنتون ( دانشگاه ) کابل میباشم باتوجه به علاقه فراوان خود به علوم کشاورزی وگسترش و توسعه این دانش درین  سر زمین  برآن شدم تا تجربیات  وداشته های خود وسایرعلاقه مندان ومتخصصین این رشته  را  درقالب این وبلاگ زراعت در افغانستان ( یاول سبز 100 % زراعتی)  به همه دوستداران وشیفته گان علم  زراعت دراقصا نقاط دنیا تقدیم نمایم امیدوارم مورد قبول ؛ پسند قرار گرفته مفید وسود مند واقع گردداستفاده از مطالب این وبلاگ برای تمام زراعت دوستان وعلاقه مندان این رشته  با ذکر نام ومنبع (نام و آدرس وبلاگ    www.tawab88.blogfa.com)   بلامانع میباشد. من درین وبلاگ تجربه ها ومعلومات روزانه ام را با شما عزیزان گرامی شریک ساخته ام  ؛ این وبلاگ حثیت کتابچه خاطرات را برای من دارد هر روز خاطرات؛ معلومات جالب زراعتی خویش را با شما زراعت دوستان گرامی  شریک میسازم  تا شما عزیزان در کتابچه خاطرات من سهیم باشید.با تشکر بخوانید, ...ادامه مطلب

دلایل زیاد برای انتخاب وترویج گونه ها وورایتی های نو وجود دارد که فشرده آن با استفاده از منابع گوناگون خدمت شما پیشکش می گردد حاصل بلند داردکیفیت بهتردارد مقاومت درمقابل بیماری گیاهیمقاومت دربرابر آفات گیاهیتوافق وسازگاری با محیط مقاومت در مقابل فشار های بیولوژیکی وغیر بیولوژیکیاستفاده موثر از عوامل تولید تطابق وسازگاری به زراعت میکانیزهکشت آن آسان استمرغوبیت بیشتر داردبازار پسند است بخوانید, ...ادامه مطلب

تولید تخم باکیفیت و دسترسی دهاقین زیربط به تخم های تصدیق شده گندم در تمام مناطق افغانستانتولید، خرید وفروش تخم های باکیفیت با قیمت مناسبمروج ساختن تخم های ورایتی های باکیفیت گندم که با شرایط اقلیمی افغانستان توافق داردبالا بردن سطح تولید گندم با عرضه نمودن تخم های اصلاح شده و تصدیق شده در افغانستانمهیا نمودن تولید باثبات و بازاریابی منظم و عاری از نوسانات قیمتتربیه کردن و فهماندن دهاقین راجع به روند و پروسه تولید وتصدیق تخم های باکیفیت گندمایجاد سهولت های بازاریابی و مهیا نمودن خدمات تخنیکی برای اشخاص حقیقی و حکمی تولید کننده تخم جهت نگهداری و افزایش کیفیت تخمافزایش اعتماد دهاقین بالای کمپنی های تولید تخم، حل مشکالت اقصادی دهاقین و انکشاف صنعت و جامعهگرفته شده از: تکنالوژی تولید تخم تصدیق شده گندم ، وزارت زراعت آبیاری ومالداری 2017 بخوانید, ...ادامه مطلب